コントラクトフードサービス - フレッシュアイペディア

コントラクトフードサービスとは、食事を提供する企業が他の法人にある食堂運営を委託契約（コントラクト）受けて行う給食事業のこと。受託先により、社員食堂や学生食堂などのサービスを受託することになる。病院の入院患者に対して行う院内給食事業の受託の場合、特にメディカルフードサービスと称する場合がある。