三圃式農業 - フレッシュアイペディア

三圃式農業（さんぽしきのうぎょう、英語：three field system）は、農地を冬穀・夏穀・休耕地（放牧地）に区分しローテーションを組んで耕作する農法である。農地の地力低下を防ぐことを目的としており、休耕地では家畜が放牧され、その排泄物が肥料になり、土地を回復させる手助けとなった。中世ヨーロッパで行われており、現在の混合農業につながる農法である。三圃制とも。